Mercados mayoristas, huertos solidarios y fruta de hueso, protagonistas de "Tierra y Mar"
El programa recorre Andalucía para mostrar el funcionamiento de los mercados mayoristas, un proyecto de agricultura solidaria en Chiclana y el trabajo en fincas onubenses dedicadas a la fruta de hueso.
“Tierra y Mar” dedica su emisión de este domingo 20 de julio a las personas, lugares y productos que sostienen la alimentación diaria desde el campo hasta los mercados.
El programa arranca con un reportaje desde un mercado mayorista, al que accedemos durante la madrugada, su momento de mayor actividad. Estas instalaciones, que cumplen ya más de medio siglo de funcionamiento, son puntos clave en la distribución tanto de alimentos de cercanía como de productos llegados de otras regiones del mundo.
Desde Chiclana de la Frontera (Cádiz), el programa nos lleva hasta un huerto ecológico gestionado por la fundación “Esperanza en Acción”, donde la agricultura se convierte en herramienta de formación, integración y concienciación ambiental. En la finca “La Petite”, personas migrantes aprenden a cultivar de forma sostenible mientras se promueve una alimentación saludable y el respeto por el entorno. Un espacio donde florecen la solidaridad y la convivencia.
La última parada será en la provincia de Huelva, en fincas dedicadas al cultivo de fruta de hueso como nectarinas, melocotones y ciruelas. Desde estos campos salen los primeros cargamentos que abastecen a los mercados europeos cada temporada. En una finca de Lepe, más de mil personas trabajan en plena campaña para que estas frutas lleguen a tiempo y en las mejores condiciones a su destino final.
Fecha de emisión: domingo, 20 de julio, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.
