"Tierra de sabores" viaja hasta Júzcar, en la sierra de Ronda
De la mano de Bosco Benítez viajaremos hasta la localidad malagueña para conocer la vida y costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más auténtico, setas al ajillo con crema, y pollo con naranjas y miel.
“Tierra de sabores” estará dedicado este sábado 7 de junio a Júzcar, curioso pueblo situado en el Valle del Genal, siendo una de las poblaciones que conforman la comarca de la Serranía de Ronda. Pequeño pueblo que fue base para la publicidad de una famosa película y que ha sabido reinventarse manteniendo sus tradiciones y costumbres.
Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Blanca Turrillo, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, con la que Bosco preparará dos recetas llenas de sabor: setas al ajillo con crema y pollo con naranjas y miel.
Antes de elaborarlas, Bosco recogerá las mejores naranjas de la zona de un huerto particular, tratará de recolectar setas en el campo hasta que sea vencido por las inclemencias del tiempo y rescatado por un servicial vecino, elaborará un delicioso postre con un nombre muy sugerente, y conocerá el pasado cinematográfico de este pequeño pueblo malagueño.
Todo un paseo por el recetario de Júzcar que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Blanca y a los increíbles vecinos de este pequeño pueblo malagueño.
Fecha de emisión: sábado 7 de junio, a las 19:25 horas, en Canal Sur Televisión.
