La Sierra Sur de Jaén se aferra al cultivo de la cereza
Aunque los cerezos han ido perdiendo terreno en favor del olivar, aún se mantienen zonas productoras de cereza en municipios como Torres y Castillo de Locubín
Época de recolección de la cereza en la provincia de Jaén. La mayoría son pequeñas explotaciones familiares. En el término de Torres aún hay fincas de mayor extensión de cerezos. Allí se están recogiendo ahora las primeras producciones que son más caras en el mercado, pero cuya recolección, nos aseguran sus propietarios, es más costosa.
Los propietarios de La Redina aseguran que la cosecha es buena este año y ha venido con 20 días de retraso. Son las primeras y se pagan mejor. El mayor coste es el de la mano de obra.
Castillo de Locubín es el otro pueblo jienense con tradición y producción de cerezas. Este fin de semana se celebra la Fiesta de la Cereza que llega a su 40 ediciones.
Además de la venta, hay actividades relacionadas con la gastronomía para defender un producto cuya extensión ha disminuido en toda la provincia de Jaén de 500 a 300 hectáreas.
