"Tierra y Mar" visita un criadero ecológico de ovejas merinas
Conoceremos las dificultades a las que se enfrentan las mujeres con puestos de responsabilidad en las cooperativas agrícolas. Y terminaremos en el Puerto de Santa María, compartiendo una jornada de trabajo con una familia de pescadores.
El equipo de "Tierra y Mar" realiza esta semana un recorrido por el sector primario andaluz, que se inicia en el límite entre Andalucía y Extremadura, donde visitará a un ganadero que cría de ovejas merinas en ecológico. Se trata de dos fincas de la Sierra Morena sevillana, ambas ecológicas aunque con filosofías distintas.
La oveja merina, de tamaño pequeño y mediano, protege la dehesa en la Sierra Norte de Sevilla. Al ser una oveja pequeña es una oveja forestal porque impacta muy poco sobre la repoblación y sobre a vegetación natural.
Pedro Díaz, antiguo profesor en una ecoescuela, y firme defensor del medio ambiente, divulga la regla zooclimática de Bergman que dice que "cuanto más cálido es el clima, como está pasando actualmente, menor tiene que ser los animales porque se adaptan, los animales pequeños se adaptan mucho mejor, su temperatura interna al calentamiento global". La oveja merina está adaptada al clima futuro. Es una oveja muy rústica come menos, bebe menos, enferma menos y es una oveja forestal, "la oveja bombero" porque elimina o mengua el pasto reseco del verano evitando que un supuesto incendio pues vaya arrasar toda la vegetación natural.
Coincidiendo con la celebración del Día Internacional de la Mujer, un equipo del programa conversa con tres mujeres que han roto el techo de cristal asumiendo cargos directivos en varias cooperativas agrarias andaluzas. Sus perfiles son ejemplos de cómo normalizar y alcanzar la igualdad real en el sector primario de nuestra comunidad.
El programa que emite Canal Sur Televisión incluye un último reportaje en el Puerto de Santa María, Cádiz, donde conocemos la experiencia de una familia de pescadores de arrastre con una larga tradición.
La de los pescadores no es una vida fácil, como tampoco lo es la de otras muchas familias que, repartidas por toda Andalucía, garantizan que a nuestras mesas lleguen los mejores alimentos.
Fecha de emisión: domingo, 20 de abril, a las 14:00 horas en Canal Sur Televisión.
