María José García Pelayo: "En Jerez siempre cabe alguien más"

Jerez vive ya su Feria del Caballo tras el alumbrado del pasado sábado. Una edición dedicada este año al pueblo gitano.  La alcaldesa de la localidad, María José García Pelayo, en una entrevista en "Despierta Andalucía" se ha mostrado satisfecha con la gran afluencia que está teniendo en sus primeros días rozando el lleno en los hoteles. 

"Es una feria muy abierta, con mucha luz, pero siempre cabe alguien más. En Jerez somos muy hospitalarios y muy de cuidar al jerezano y jerezana per también al que viene de fuera". 

García Pelayo ha afirmado que en Jerez se ha conseguido "desestacionalizar el turismo", y convertirlo en una gran industria y fuente de empleo.

"Tenemos turismo todo el año. Es una industria muy potente para la ciudad. En estos últimos dos años se han creado 1.300 nuevos empleos. Pasamos de la Navidad con nuestra Zambomba a la semana Santa, el Festival de Jerez y el Campeonato de motociclismo. Pero también estamos diversificando nuestra economía con otros sectores, como el tecnológico, el aeronáutico, en definitiva, todo suma para crear empleo y que la gente en nuestra ciudad viva mejor", dice

Pelayo ha destacado el escaparate que supone la feria del Caballo para promocionar la candidatura de la ciudad como Capital de la Gastronomía en España en 2026 y Capital Europea de la cultura para 2031. "Este martes, 50 chefs con caseta en la feria van a hacer un brindis por la capital gastronómica del año que viene. Jerez, cada evento tiene vinculado un plato distinto y tenemos una gastronomía variada que queremos lucir en 2026. Y de camino a la capital europea de la cultura porque Jerez representa los valore de Europa, como el de la fusión de culturas y el Pueblo gitano es un ejemplo", ha recalcado.